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全面认识茶——15个问题让你了解完整的茶叶发展史

2020-07-23

自从“神农尝百草”发现茶以来,茶的发展经历了一个漫长的过程,在这个过程中,茶的加工方法、饮用方式、茶文化以及当时的社会地位都随着时代的变化而发生了巨大的变化。要了解茶的历史,你可以看看你是否能完整地回答这些问题。01茶的起源1、茶的起源在哪里?根据生物学家的研究结果,茶树起源于中国大陆的云贵高原,而云南中的“卢种”应该是茶的原始种,并记载在周代《战国桐君录》:“南方有反卢,类似敬之”。贵州发现了距今100多万年的茶籽化石,是世界上唯一的茶叶种子化石,因此人们认为贵州是世界茶的起源。2、... [详细内容]

南方洪涝灾害严重,数千吨茶叶被泡,茶叶受潮是否能喝

2020-07-23

七月的南方,雨季绵长,本应是充满了多情和诗意,却因连续不断的强降雨造成的洪涝灾害使得今年的七月显得有些无情。根据最新的中央气象台消息,接下来黄淮、江淮北部等地还将有大到暴雨。很多的农副产品都受到不同程度的损失,其中就包括茶叶。特别是前几日,一则“安徽歙县茶企受灾3000吨茶叶被泡损失9000万,负责人前往工厂整理现场不禁痛哭”的新闻传遍了网络。新京报的记者在厂区采访的时候看到车间上有大面积的茶叶受潮后留下了白色的渣滓,打开茶叶麻袋许多的茶叶不同程度被淹。探访过程中负责人跟记者介绍,洪水... [详细内容]

普洱茶砖是什么?

2020-08-11

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状,其中块状的就被称为普洱砖茶。一、砖茶的产生茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产。最早出现的茶砖,始自光绪初年,其压制法极为幼稚简单,一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。这种制造砖茶方法简单有... [详细内容]

普洱茶上的“唛号”

2020-08-11

“唛”的意思根据《辞海》的解释是:英文mark的音译;“唛”汉语拼音为“mài”。“唛号”是广东粤语里(màhào)原意是指“商标”、“牌子”,也可作“唛头”,指用文字、图形和记号标明在货物的包装上,以便识别一批货物不同于另一批货物的标记,它的表现形式有:批号、件号等等。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称,也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。1973年,云南茶叶公司争得了自营出口权;1974年,勐海茶厂研制的普洱熟茶也开始大量出口。... [详细内容]

茶叶起源于中国,为何现在中国还要大规模进口茶叶?

2020-09-19

提到茶叶,它是源于中国的,它几乎可以作为中国的代表。而如今说到茶叶,在整个国际市场中,中国与斯里兰卡、英国、印度等这些本就不生产茶叶的国家相比较,还是有不小的差距的。让所有人都没想到的是,在去年我国共进口茶叶近4.4万吨。在此之中,我国向印度购买超过1.3万吨茶叶,此数据同比增长高达28%,花费外汇3124万美元,折合人民币为近2.2亿人民币。然而,追溯印度种茶历史,还不到200年。我国作为茶叶的故乡,为何如今需要如此大规模从外国购买茶叶呢?其实早在3000年以前,我国人民就开始栽茶。... [详细内容]

2019年我国进口茶叶印度占了三成,该如何破解茶叶窘境?

2020-09-19

茶叶起源于中国,有着数千年的历史,根据《华阳国志巴志》的记载,早在商周时期,四川巴蜀之地已经开始人工种植茶树。在唐代的时候,陆羽的《茶经》就详细描述了中国产茶的情况,不仅是产茶,就连识茶、辨茶,喝茶、品茶,茶的贸易都一一详细记录下来,可以说中国是茶叶的代表。我国现在也有很多茶区,20多个省份1000多个市县种茶,截止到2019年底,全国茶园种植面积达到了4597.87万亩。中国这么多茶区,按理说茶叶应该够用了,用不着大量进口,可是一个数据却告诉我们相反的事实,2019年,中国进口茶叶近... [详细内容]

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