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泡茶器:紫砂壶,玻璃公道杯,白瓷品杯
泡茶水:纯净水、沸水冲泡
投茶量:6克
茶水比:1:20--1:25
干茶:
饼面浑圆,色泽金褐有润度,显金毫。茶条肥硕清晰,纹路自然,观感舒服。
香气纯正无杂,陈香为主,带清幽的甜香、清香。
第一道:
投茶前先温壶烫杯,更利于茶香茶味的释放。
壶中注沸水,没[mò]过茶叶,然后快速出汤,润茶一遍。
第二道:
一经沸水冲泡,熟普特有的自然陈香、糯味洋溢出来。
茶汤橙红,浓,有亮度。
几乎无新茶的堆味,是纯正、又干净舒爽的气息。
第三道:
茶汤颜色特别的浓、稠,浆感显著。
倒入薄瓷小杯品饮,只觉汤体顺柔,饱满甜润。茶汤厚而不重,平稳又活泼,一股热流滑过口腔,继而入喉入腹,暖意融融,温厚舒服。
第四、五道:
入口特别的甜。
汤中香、挂杯香高,特别是汤中的香气,从清香、甜香过度到糯香,层次明显。
稍停片刻后,香气仍存留在唇齿之间,持久舒心。
第六道:
汤色橙黄,浓稠度稍减,使得亮度较之前更高了一些。
七道之后:
口感依然顺滑、甘甜,陈韵更为明显。
冲泡后段,之前厚实的茶汤变得轻盈,轻甜,轻香。
有一瞬间,竟然似乎嗅到了淡淡香草味的冰淇淋的气息,也是惊喜!
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